CUINA DE VICENT GUIMERÀ
CARTA RESTAURANT
CLASSICS I TAPEO
Croquetes (4 unitats)
6€
Farcellets amb pulled pork
i salsa picant (3 unitats)
10€
Mini hot dog amb salsitxa de
vedella i ceba (3 unitats)
10€
Aletes de pollastre (8 unitats)
10€
VERDS
Bajoques saltades amb salsa
de cacauet i llagostins
10€
Escarola, nabius, taronja
i sardina fumada
8€
Carpaccio de carxofa amb abadejo fumat i vinagreta de fruites seques
10€
SOTA, CAVALL I REI
Perdiu + olives negres + cebetes
14€
Carxofa + cloïsses + ametlles
12€
MAR I MUNTANYA
Arrossejat amb costella, sípia
i alga codium
14€
Coca d’oli amb alvocat, ceba
tendra, gambó i pernil
11€
MERCAT
Hamburguesa de llenties, arròs integral i maionesa de pebre rosa
10€
Abadejo amb cremós d’espinacs,
alls tendres i caiena
14€
Presa ibèrica amb piparres i mel
16€
Hamburguesa de rap amb
salsa romesco
12€
CASSOLETES
Callos
12€
Mandonguilles de corder amb carabassa i rovellons
14€
Suquet de peix de llotja
14€
Fricandó de vedella amb hummus y carabassa
16€
POSTRES
Taronja amb mel
4€
Mini periquillos de Raga amb vins dolços
4€
Assortit de galetes casolanes
5€
Gelat de vainilla o xocolata amb cookies casolanes
5€
Semiesfera de formatge de cabra amb melmelada
de taronja
6€
Pera flamejada amb crema de toffe
5€
Flam de nata amb moniato i xocolata
5€
IVA inclós
Els plats d’aquesta carta poden canviar