ESPAI INFORMAL GASTRO-BOTIGA

CUINA DE VICENT GUIMERÀ

CARTA RESTAURANT

CLASSICS I TAPEO

Croquetes   (4 unitats)

7

Farcellets amb pulled pork

i salsa picant (3 unitats)

10

Mini hot dog amb salsitxa de

vedella i ceba  (3 unitats)

10

Aletes de pollastre  (8 unitats)   

10

Cornet amb pollastre al curri  TAPA 2022 (2 unitats)

6

VERDS

Caneló de carabassó, brull,

llagostins i romesco (2 unitats)

7

Bajoques saltades amb rap

i vinagreta de sèsam

9

Amanida de col, moniato

caramel·litzat i cansalada

viada  adobada

8

Ravioli de tomaca, olives i

alfàbrega amb pesto i pernil

d’ànec (5 unitats)

12

SOTA, CAVALL I REI

Conill + caragols + xocolata   

14

Polp + pataca + allioli d’all negre       

16

MAR I MUNTANYA

Arrossejat amb gambó, shitakes i ànec

15

Coca d’oli amb humus de

fesolets, albergínia a la mel

i carpaccio de vedella

11

MERCAT

Hamburguesa de soja especiada amb primentó escalivat i salsa tzatziki

10

Abadejo amb allada, pinyons i

fruites seques amb cremós

d’espinacs

14

Presa ibèrica amb piparres i mel

20

Hamburguesa d’angus amb

formatge blau, cansalada

ibèrica i melmelada

de tomaca (200gr)

12

CASSOLETES

Timbal de peus de porc amb

salsa d’avellanes

14

Suquet de peix de llotja

14

Melós de vedella amb

hummus i carabassa

16

POSTRES

Mini periquillos de Raga amb vins dolços

4

Assortit de galetes casolanes

5

Gelat de vainilla o xocolata amb cookies casolanes

5€

Pastís de xocolata negra i crumble amb cookies

6€

Crema catalana amb calmant

6€

Pastís de mascarpone amb melmelada

6€

IVA inclós

Els plats d’aquesta carta poden canviar