ESPAI INFORMAL GASTRO-BOTIGA

CUINA DE VICENT GUIMERÀ

CARTA RESTAURANT

CLASSICS I TAPEO

Croquetes   (4 unitats)

6

Farcellets amb pulled pork

i salsa picant (3 unitats)

10

Mini hot dog amb salsitxa de

vedella i ceba  (3 unitats)

10

Aletes de pollastre  (8 unitats)   

10

VERDS

Bajoques saltades amb salsa

de cacauet i llagostins

10

Escarola, nabius, taronja

i sardina fumada

8

Carpaccio de carxofa amb abadejo fumat i vinagreta de fruites seques

10

SOTA, CAVALL I REI

Perdiu + olives negres + cebetes   

14

Carxofa + cloïsses + ametlles        

12

MAR I MUNTANYA

Arrossejat amb costella, sípia

i alga codium

14

Coca d’oli amb alvocat, ceba

tendra, gambó i pernil

11

MERCAT

Hamburguesa de llenties, arròs integral i maionesa de pebre rosa

10

Abadejo amb cremós d’espinacs,

alls tendres i caiena

14

Presa ibèrica amb piparres i mel

16

Hamburguesa de rap amb

salsa romesco

12

CASSOLETES

Callos

12

Mandonguilles de corder amb carabassa i rovellons

14

Suquet de peix de llotja

14

Fricandó de vedella amb hummus y carabassa

16

POSTRES

Taronja amb mel

4

Mini periquillos de Raga amb vins dolços

4

Assortit de galetes casolanes

5

Gelat de vainilla o xocolata amb cookies casolanes

5€

Semiesfera de formatge de cabra amb melmelada

de taronja

6€

Pera flamejada amb crema de toffe

5€

Flam de nata amb moniato i xocolata

5€

IVA inclós

Els plats d’aquesta carta poden canviar