CUINA DE VICENT GUIMERÀ
CARTA RESTAURANT
CLASSICS I TAPEO
Croquetes (4 unitats)
7€
Farcellets amb pulled pork
i salsa picant (3 unitats)
10€
Mini hot dog amb salsitxa de
vedella i ceba (3 unitats)
10€
Aletes de pollastre (8 unitats)
10€
Cornet amb pollastre al curri TAPA 2022 (2 unitats)
6€
VERDS
Caneló de carabassó, brull,
llagostins i romesco (2 unitats)
7€
Bajoques saltades amb rap
i vinagreta de sèsam
9€
Amanida de col, moniato
caramel·litzat i cansalada
viada adobada
8€
Ravioli de tomaca, olives i
alfàbrega amb pesto i pernil
d’ànec (5 unitats)
12€
SOTA, CAVALL I REI
Conill + caragols + xocolata
14€
Polp + pataca + allioli d’all negre
16€
MAR I MUNTANYA
Arrossejat amb gambó, shitakes i ànec
15€
Coca d’oli amb humus de
fesolets, albergínia a la mel
i carpaccio de vedella
11€
MERCAT
Hamburguesa de soja especiada amb primentó escalivat i salsa tzatziki
10€
Abadejo amb allada, pinyons i
fruites seques amb cremós
d’espinacs
14€
Presa ibèrica amb piparres i mel
20€
Hamburguesa d’angus amb
formatge blau, cansalada
ibèrica i melmelada
de tomaca (200gr)
12€
CASSOLETES
Timbal de peus de porc amb
salsa d’avellanes
14€
Suquet de peix de llotja
14€
Melós de vedella amb
hummus i carabassa
16€
POSTRES
Mini periquillos de Raga amb vins dolços
4€
Assortit de galetes casolanes
5€
Gelat de vainilla o xocolata amb cookies casolanes
5€
Pastís de xocolata negra i crumble amb cookies
6€
Crema catalana amb calmant
6€
Pastís de mascarpone amb melmelada
6€
IVA inclós
Els plats d’aquesta carta poden canviar