CARTA RESTAURANT

Amanida de carbassó amb seitons, figues i nous

Carbassó farcit de carn i poma amb beixamel de coco

Croquetes   (4 unitats)

Croquetón de pesto d’avellanes i formatge de cabra amb salsa de tomaca cítrica (2 unitats)

Aletes de pollastre adobades amb patates casolanes (8 unitats)

Hamburguesa vegana amb pa d’alfàbrega, pico de gallo i maionesa de kimchi

Coca d’oli amb tomaca, carpaccio de vedella i burrata de búfala

Boletes de pataca farcides de gambó amb salsa americana (2 unitats)

Mini hot dog amb salsitxa de vaca i ceba (3 unitats)

Fajita amb rap marinat, ruca, ceba i maionesa de mostassa antiga

Rotllet de secret ibèric trufat amb salsa de curri roig

Caneló cruixent de melós de vedella amb mole de xocolata Creo (2 unitats)

Abadejo confitat amb timó, albergínia, tomaca i primentó     

Tataki de presa ibèrica amb salsa de sèsam negre i maduixes (150 gr)

Nespres farcits de brull amb toffe

Mini periquillos de Raga amb vins dolços

Assortit de galetes casolanes

Brownie de xocolata blanc amb gelat d’aguacate

Semiesfera de maduixa amb toffee d’avellanes