ESPAI INFORMAL GASTRO-BOTIGA

CUINA DE VICENT GUIMERÀ

CARTA RESTAURANTE

TAPAS Y PLATILLOS

Ensalada de calabacín con boquerones, higos y nueces

8

Calabacín relleno de carne y manzana con bechamel de coco

 

8

Croquetas (4 unitats)

6€

Croquetón de pesto de avellanas y queso de cabra con salsa de tomate cítrica (2 unidades)

 

5€

Alitas de pollo adobadas con patatas caseras (8 unitats)

10€

Hamburguesa vegana con pan de albahaca, pico de gallo i mahonesa de kimchi

10

Coca de aceite con tomate, carpaccio de ternera y burrata de búfala

9

Bolitas de patata rellenas de gambón con salsa americana (2 unidades)

7

Mini hot dog con salchicha de ternera y cebolla (3 unitats)

10

Fajita con rape marinado, rúcula, cebolla y mahonesa de mostaza antigua

8€

Rollito de secreto ibérico trufado con salsa de curri rojo

8€

Canelón crujiente de melós de vedella y mole de chocolate  (2 unitats)

14€

Bacalao confitado al tomillo, berenjena, tomate y pimiento             

14€

Tataki de presa ibérica con salsa de sésamo negro y fresas  (150 gr)                

14€

POSTRES

Nísperos con requesón y toffee

6

Mini periquillos de Raga con vinos dulces

4

Surtido de galletas caseras

4

Brownie de chocolate blanco con helado de aguacate

6

Semiesfera de fresa con toffee de avellanas

6

IVA incluido

Los platos de esta carta pueden canviar