CARTA RESTAURANTE

Ensalada de calabacín con boquerones, higos y nueces

Calabacín relleno de carne y manzana con bechamel de coco

Croquetas (4 unitats)

Croquetón de pesto de avellanas y queso de cabra con salsa de tomate cítrica (2 unidades)

Alitas de pollo adobadas con patatas caseras (8 unitats)

Hamburguesa vegana con pan de albahaca, pico de gallo i mahonesa de kimchi

Coca de aceite con tomate, carpaccio de ternera y burrata de búfala

Bolitas de patata rellenas de gambón con salsa americana (2 unidades)

Mini hot dog con salchicha de ternera y cebolla (3 unitats)

Fajita con rape marinado, rúcula, cebolla y mahonesa de mostaza antigua

Rollito de secreto ibérico trufado con salsa de curri rojo

Canelón crujiente de melós de vedella y mole de chocolate  (2 unitats)

Bacalao confitado al tomillo, berenjena, tomate y pimiento             

Tataki de presa ibérica con salsa de sésamo negro y fresas  (150 gr)                

Nísperos con requesón y toffee

Mini periquillos de Raga con vinos dulces

Surtido de galletas caseras

Brownie de chocolate blanco con helado de aguacate

Semiesfera de fresa con toffee de avellanas