ESPAI INFORMAL GASTRO-BOTIGA

CUINA DE VICENT GUIMERÀ

CARTA RESTAURANTE

TAPAS Y PLATILLOS

Ensalada de calabacín con boquerones, higos y nueces

8

Hoja de roble, encurtidos y sardina ahumada con queso y albahaca

8

Croquetas (4 unitats)

6€

Bao de pulled pork con manzana caramelizada  (3 unidades)

6€

Alitas de pollo adobadas con patatas caseras (8 unitats)

10€

Hamburguesa vegana con pan de albahaca, pico de gallo i mahonesa de kimchi

10

Coca de aceite con tomate, carpaccio de ternera y burrata de búfala

9

Mini hot dog con salchicha de ternera y cebolla (3 unitats)

10

Canelón crujiente de melós de vedella y mole de chocolate  (2 unitats)

14€

Fajita con rape marinado, rúcula, cebolla y mahonesa de mostaza antigua

8€

Bacalao confitado al tomillo, berenjena, tomate y pimiento             

14€

Tataki de presa ibérica con salsa de sésamo negro y fresas  (150 gr)                

14€

Hamburguesa de ternera con mahonesa de jalapeños y queso curado                

12€

Albondigas de cordero con rovellons y calabaza                

14€

Perdiz con parmentier de aceitunas negras y cebollitas               

14€

POSTRES

Mini periquillos de Raga con vinos dulces

4

Surtido de galletas caseras

4

Semiesfera de melocotón con toffee de avellanas

5

Helado de vainilla o chocolate con cookies caseras

5

Granizados

4

Pastel de trufa y Baileys

5

Sopa de frutos rojos con helado de chocolate y crumble de pistachos

5

Mousse de iogur con toffee y frutos secos caramelizados

5

IVA incluido

Los platos de esta carta pueden canviar