CARTE RESTAURANT

Salade de courgettes aux anchois, figues et noix

Feuille de chêne, cornichons et sardine fumée au fromage et basilic

Bao de porc effiloché aux pommes caramélisées (3 unités)

Croquettes  (4 unités)

Ailes de poulet marinées aux pommes de terre maison (8 unités)

Burger vegan avec pain au basilic, pico de gallo et mayonnaise au kimchi

Coca à l’huile à la tomate, carpaccio de bœuf et burrata de buffle

Mini hot dog avec saucisse de boeuf et oignon (3 unités)

Fajita avec lotte marinée, roquette, oignon et mayonnaise à la moutarde

Cannellonis de veau croustillants et mole de chocolat (2 unités)

Morue confite au thym, aubergine, tomate et poivron

Tataki de porc ibérique sauce sésame noir et fraises (150 gr)

Burger de boeuf avec mayonnaise aux jalapeños et fromage affiné

Boulettes d’agneau aux rovellons et potiron

Perdrix au parmentier d’olives noires et oignons

Mini periquillos de Raga avec vins doux

Biscuits maison assortis

Hémisphère aux peche et caramel aux noisettes

Glace vanille ou chocolat avec biscuits maison

Granités

Gâteau aux truffes et Baileys

Soupe de fruits rouges avec glace au chocolat et crumble pistache

Mousse de yaourt au caramel et noix caramélisées