ESPAI INFORMAL GASTRO-BOTIGA

CUINA DE VICENT GUIMERÀ

CARTE RESTAURANT

TAPAS

Salade de courgettes aux anchois, figues et noix

8

Courgettes farcies à la viande et aux pommes avec béchamelà la noix de coco

8

Croquettes  (4 unités)

6€

Croquettes de pesto aux noisettes et chèvre avec sauce tomate aux agrumes (2 unités)

5€

Ailes de poulet marinées aux pommes de terre maison (8 unités)

10

Burger vegan avec pain au basilic, pico de gallo et mayonnaise au kimchi

10

Coca à l’huile à la tomate, carpaccio de bœuf et burrata de buffle

9

Boules de pommes de terre farcies aux crevettes sauce américaine (2 unités)

7

Mini hot dog avec saucisse de boeuf et oignon (3 unités)

10

Fajita avec lotte marinée, roquette, oignon et mayonnaise à la moutarde

8€

Rouleau secret ibérique truffé avec sauce curry rouge

8€

Cannellonis de veau croustillants et mole de chocolat (2 unités)

14

Morue confite au thym, aubergine, tomate et poivron

14€

Tataki de porc ibérique sauce sésame noir et fraises (150 gr)

14€

POSTRES

Loquats farcis au fromage cottage et au caramel

6

Mini periquillos de Raga avec vins doux

4

Biscuits maison assortis

4

Brownie au chocolat blanc et glace à l’avocat

6

Hémisphère aux fraises et caramel aux noisettes

4

TVA comprise

Les plats de ce menu peuvent changer