CARTE RESTAURANT

Salade de courgettes aux anchois, figues et noix

Courgettes farcies à la viande et aux pommes avec béchamelà la noix de coco

Croquettes  (4 unités)

Croquettes de pesto aux noisettes et chèvre avec sauce tomate aux agrumes (2 unités)

Ailes de poulet marinées aux pommes de terre maison (8 unités)

Burger vegan avec pain au basilic, pico de gallo et mayonnaise au kimchi

Coca à l’huile à la tomate, carpaccio de bœuf et burrata de buffle

Boules de pommes de terre farcies aux crevettes sauce américaine (2 unités)

Mini hot dog avec saucisse de boeuf et oignon (3 unités)

Fajita avec lotte marinée, roquette, oignon et mayonnaise à la moutarde

Rouleau secret ibérique truffé avec sauce curry rouge

Cannellonis de veau croustillants et mole de chocolat (2 unités)

Morue confite au thym, aubergine, tomate et poivron

Tataki de porc ibérique sauce sésame noir et fraises (150 gr)

Loquats farcis au fromage cottage et au caramel

Mini periquillos de Raga avec vins doux

Biscuits maison assortis

Brownie au chocolat blanc et glace à l’avocat

Hémisphère aux fraises et caramel aux noisettes