A propos de nous

Lo Paseo est un restaurant qui a une section de vente des produits locaux, situé à Ulldecona (Montsià).

La direction gastronomique est conduite par Vicent Guimerà, prestigieux chef/propiétaire de L’Antic Molí, gratifié d’une étoile Michelin.

 

 

 

 

La cuisine de Lo Paseo est une cuisine de saison, plats traditionels mis à jour. Nous travaillons, principalement, des produits de notre zone privilégiée, allant du riz du Delta de l´Ebre aux huiles du Montsià-Baix Ebre, les agrumes de Alcanar, les “tomates de penjar” de Alcala de Xivert, les vins du Terra Alta, les artichauts de Benicarló ou, entre autres, les poissons frais de nos criées. Cet endroit du monde a mi-chemin entre le nord de Castelló, le sud de Tarragona et un morceau de Terol, qui accueille la concentration la plus importante du monde d´oliviers millénaires, peintures rupestres inscrites au patrimoine de l´humanité de l´Unesco, qui possède un patrimoine moderniste civil important et qui pratique le goût de vivre en prenant tout son temps et avec gaieté. Nous voudrions que cette terre et son caractère soit l´inspiration de la cuisine de Lo Paseo. “Arrosejats”, “allipebres” et casseroles, fèves et pois, haricots verts, agneau au four, et maquereau “xapat”, sans renier la modernité, les mousses (“escumes”), la basse température ou les touches internationales.

 

Services de cuisine:

Lundi service de menu à midi
Mardi fermé par repos hebdomadaire
Mercredi service de menu à midi
Jeudi service de menu à midi
Vendredi service de menu à midi et service à la carte le soir
Samedi service de menu de samedi à midi et service à la carte le soir.
Dimanche service à la carte à midi.

 

Le menu des jours de semaine se compose d’une entrée, un plat principal et un dessert à choisir parmi trois options (chacun d’eux). Les jours de semaine vous avez aussi l’option du menu sain qui consiste au poisson et de la salade ou de la viande maigre grillée plus dessert. Pain, eau et vin maison sont inclus; à manger dans Lo Paseo ou à emporter, sur réservation.

Peut être consulté sur:

MENU DES JOURS DE SEMAINE

Le menu du samedi se compose d´une entrée, un plat principal et un dessert à choisir parmi trois options (chacun d´eux). Pain, eau et vin maison sont inclus.

Peut être consulté sur:

MENU DU SAMEDI

 

La carte est la meilleure déclaration d’intention d’un restaurant.

Peut être consulté sur:

CARTE LO PASEO

La carte des vins, esentiellement nous montre des vins des DO catalanes en mettant un accent particulier sur la DO Terra Alta.

Peut être consulté sur:

CARTE DE VINS

Nous pouvons vous offrir un menu pour enfants de moins de 13 ans, qui comprend macaronis avec sauce tomate maison et fromage râpé, blanc de poulet pané et frites et une glace comme dessert. Vous pouvez prendre demi-menu, seulement macaroni ou seulement blanc de poulet.

Dans le cas d’allergie ou d’intolérance demandez à notre personnel.

Facilité à nous adapter a des régimes végétarienes et véganes.