Abrimos el sábado 16 de marzo

Nos gustan mucho estas imágenes del silencio. La mirada de nuestra fotógrafa (Noa Wu) sobre estas superficies y materiales les da una renovada vida. Estas imágenes sobre detalles cuentan Lo Paseo mejor que mil palabras. Espacio informal, gastrobotiga y cocina de km0.

 

Nos encanta ver sonreír a Jordi. Alicatar es el trabajo fina de los albañiles y donde se ve la calidad y experiencia. ConstruQuality de toda confianza, rigor y cuidado por los acabados. Sobre todo, nos encanta ver sonreír a Jordi.

No queremos esconder nada Lo Paseo. Queremos que esté muy a gusto en Lo Paseo. Estos grandes tubos metálicos harán que estemos a gusto, llevarán aire caliente o frío según la temporada, sin ruidos incómodos y con una cuidada circulación y renovación del aire. Conductos y conductistas que estuvieron unos días trabajando en nuestra casa para que pueda ser vuestra casa.

Ya han venido los pintores. Hemos aprovechado para avisar a Juanma y que venga a pintar el techo justo antes de que vengan los de los conductos del aire. Así lo han podido hacer más rápido. Casi no parece él, disfrazado de “cazafantasma. Volverán ya al final de las obras a repasar y terminar de pintar. Un placer para Lo Paseo contar con ellos.

Los pavimentos hidráulicos son un tesoro del pasado. Fueron muy populares desde el S. XIX hasta mediados del S. XX. En Lo Paseo hemos querido recuperarlos y hacer de ellos nuestra imagen, restaurados por manos expertas para poder disfrutar de esta joya muchos años más. Innovar siempre con los pies bien clavados en la tierra, como nuestra cocina.

Cada gremio que trabaja en nuestra reforma juega un papel primordial. Los yeseros siempre encalados, han cubierto los techos con una capa ignifugante y las paredes con recubrimientos de cartón yeso para asegurar la mejor confortabilidad. Hermanos Gasparin vienen de La Rápita y son unos grandes profesionales.

La reforma del local que acogerá Lo Paseo no ha sido fácil, ha sido primordial el trabajo con ConstruQuality. Jordi venía de hacer la reforma de Las Palmeras y, anteriormente, Casa Ramón, restaurantes de Las Casas de Alcanar. Contar con su experiencia, cuidado por los detalles y oficio para trabajar con reformas de casas antiguas ha sido fundamental para nosotros.

Siempre se ha dicho que lo más importante son los detalles y que una imagen vale más que mil palabras.

Noa ha sabido captar estos detalles que explican mejor que mil palabras las sensaciones que queremos transmitir con este proyecto.

Piedra, hierro y madera.

Todo proyecto necesita ser planificado con la mayor precisión posible, y por eso hay que hacer reuniones donde cada uno aporte desde su experiencia para sumar y conseguir el mínimo de imprevistos. Un gran equipo para un gran proyecto. Lo Paseo.

Antes de comenzar.