{"id":6278,"date":"2022-07-04T16:40:33","date_gmt":"2022-07-04T15:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/lopaseo.com\/de\/?page_id=6278"},"modified":"2026-05-19T11:01:29","modified_gmt":"2026-05-19T10:01:29","slug":"wer-sind-wir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lopaseo.com\/de\/wer-sind-wir\/","title":{"rendered":"Wer sind wir?"},"content":{"rendered":"

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Wer sind wir?<\/b><\/span><\/h1>\n

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Lo Paseo<\/strong> ist ein Restaurant<\/strong> mit einem kleinen Verkaufsbereich in dem regionale Produkte aus Ulldecona (Montsi\u00e0) angeboten werden.<\/span><\/p>\n

Die Er\u00f6ffnung des Restaurants wurde vom renommierten Michelin-Sternekoch und K\u00fcchenchef von L’Antic Mol\u00ed, Vicent Guimer\u00e0, protegiert. Nach und nach hat Vanessa Cornelles, die seit April 2019 K\u00f6chin im Lo Paseo ist, immer mehr an Ansehen gewonnen und seit November 2022 leitet sie die K\u00fcche.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"\"RESTAURANT<\/p>\n

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Die K\u00fcche von Lo Paseo<\/strong> ist eine saisonale K\u00fcche<\/strong>, ein K\u00fcche, die traditionelle Gerichte neu interpretiert. <\/span><\/p>\n

Wir verwenden haupts\u00e4chlich Produkte aus unserer Heimat, wie Reis aus dem Ebro-Delta,\u00a0 <\/span>\u00d6le aus der Montsi\u00e0-Baix Ebre Region, Zitrusfr\u00fcchten aus Alcanar, frische Tomaten aus Alcala de Xivert, Weine aus\u00a0 <\/span>der Terra Alta, Artischocken aus Benicarl\u00f3 sowie frischen Fisch von den heimischen Fischern.<\/span><\/p>\n

Unsere Heimat, zwischen Castell\u00f3, Tarragona und Teruel gelegen, hat weltweit die h\u00f6chste Konzentration an \u00fcber tausendj\u00e4hrigen\u00a0 <\/span>Olivenb\u00e4ume.<\/span><\/p>\n

Man findet aber auch H\u00f6hlenmalereien welche mit dem UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichnet wurden und somit von <\/span><\/p>\n

der enormen Bedeutung dieses Kuturraumes zeugen, der auch heute noch das Erbe unserer Region pr\u00e4gt. Leben mit Freude ohne Eile genie\u00dfen.<\/span><\/p>\n

Dieses Terrain und dieser Charakter inspiriert unsere K\u00fcche im Lo Paseo. \u201eArrossejats<\/span>\u201c<\/span>, \u201eAllipebres\u201c und feine Aufl\u00e4ufe, Bohnen und Erbsen, Bajoquetes, gebackenes Lamm und Makrele a la \u201eXapat<\/span>\u201c<\/span>, all diese traditionellen Gerichte werden modern interpretiert, mit Niedertemperaturmethoden gegart oder sie erhalten internationale Akzente. <\/span><\/p>\n

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\"\"<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Wir bieten Ihnen<\/strong>:<\/span><\/p>\n

Montag: Mittagsmen\u00fc<\/span><\/p>\n

Dienstag: Ruhetag<\/span><\/p>\n

Mittwoch: Mittagsmen\u00fc<\/span><\/p>\n

Donnerstag: Mittagsmen\u00fc<\/span><\/p>\n

Freitag: Mittags- und Abendmen\u00fc<\/span><\/p>\n

Samstag: Mittagsmen\u00fc, abends \u00c0-la-carte<\/span><\/p>\n

Sonntag: Mittagsmen\u00fc<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Das Men\u00fc an den Wochentagen<\/strong> besteht aus drei G\u00e4ngen, auszuw\u00e4hlen aus jeweils 3 Optionen.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Dazu geh\u00f6ren Brot, Wasser und Hauswein. Die Gerichte k\u00f6nne Sie auch zum Mitnehmen bestellen.<\/span><\/p>\n

Das Samstagsmen\u00fc<\/strong> ist ein Degustationsmen\u00fc<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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 <\/p>\n

F\u00fcr ein Restaurant ist die Speisekarte ist die beste Visitenkarte. Sehen Sie selbst\u2026<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text css=“.vc_custom_1621328771554{padding-right: 32px !important;padding-left: 32px !important;}“]<\/p>\n

Die Weinkarte bietet im Wesentlichen Weine aus dem katalanischen DO, wobei besonderer Schwerpunkt auf dem DO Terra Alta liegt.
\nGerne k\u00f6nnen Sie ein Blick in die Weinkarte werfen:
\nWEINKARTE<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text css=“.vc_custom_1589202676125{padding-right: 32px !important;padding-left: 32px !important;}“]<\/p>\n

Wir haben auch ein Kindermen\u00fc f\u00fcr Jungen und M\u00e4dchen bis 12 Jahre, darunter Makkaroni mit hausgemachter Tomatensauce und geriebenem K\u00e4se, H\u00e4hnchenbrust mit Pommes Frites und ein Dessert-Eis. Falls das zu viel ist, k\u00f6nnen Sie gerne auch nur ein Gericht w\u00e4hlen, nur Makkaroni oder nur H\u00e4hnchenbrust zum Beispiel.<\/span><\/p>\n

Falls Sie an einer Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit leiden, teilen Sie dies bitte unserem Service mit, damit wir es ber\u00fccksichtigen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

Ebenso k\u00f6nnen wir das Men\u00fc f\u00fcr Ihre vegane oder vegetarische Ern\u00e4hrungsweise anpassen, falls Sie dies w\u00fcnschen.<\/span><\/p>\n

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